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Anwendungen2018-09-06T10:09:19+00:00

Sie wissen noch nicht welche Maschine die richtige ist?

Kein Problem – wir haben Ihnen unsere Lösungen nach den jeweiligen Anwendungen sortiert und aufgelistet, damit auch Sie die richtige Maschine für Ihr Problem finden.

Bäckerei

Patisserie

Konditorei

In der Bäckerei gehen traditionelles Handwerk und moderne Technik heute Hand in Hand. Ob schneiden, dosieren, streuen oder bebuttern – KRUMBEIN Bäckereimaschinen nehmen Ihnen zahlreiche Arbeitsschritte ab und passen sich perfekt an Ihre Abläufe an. Dank Automation und Integration sparen sie Zeit, entlasten die Mitarbeiter und erhöhen die Effizienz in der Backstube. Finden Sie hier Ihre individuelle Lösung:

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Die Patisserie steht für höchsten handwerklichen Anspruch. Im Arbeitsprozess sind deshalb Geschick und Technik gefragt, die durch den Einsatz unserer KRUMBEIN Maschinen clever kombiniert werden können. Unsere patentierten Dosiersysteme zeichnen sich durch höchste Präzision aus. In verschiedenen Größen und Funktionen entwickelt, sind sie auch im kleinhandwerklichen Bereich ideal einsetzbar. Finden Sie hier Ihre optimale Maschine:

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Liebe zum Detail und effektive Produktion müssen sich auch in der Konditorei nicht ausschließen! Routinearbeiten wie Schneiden, Streuen und Dosieren erledigt Ihre KRUMBEIN Maschine zuverlässig für Sie, damit Ihnen weiterhin Freiräume für aufwendige Kreationen bleiben, die die Kunden begeistern. Zur Wahl stehen spezialisierte Einzelmaschinen und smarte Kombi-Systeme. Finden Sie hier genau das, was Sie brauchen:

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Catering

Snack

Der Markt für fertige Snacks und Sandwiches zum Mitnehmen wächst – ein Trend, den Bäckereien nicht verschlafen sollten! Zur Optimierung Ihres Absatzes mit belegten Brötchen, Baguettes & Co. bietet KRUMBEIN mit seinen Bäckereimaschinen intelligente Systemlösungen an, die die effiziente Herstellung großer Stückzahlen bei gleichbleibender Qualität „am laufenden Band“ ermöglichen. Optimieren Sie hier Ihre Sandwichproduktion:

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Im Catering ist gute Vorbereitung bares Geld wert. Automation mit Hilfe unserer KRUMBEIN Maschinen unterstützt Sie dabei, zeitsparend große Mengen in verlässlicher Qualität mit gleichzeitig hohen Hygienestandards herzustellen. So lässt sich nicht nur Ihr Personalbedarf leichter einschätzen und kalkulieren – Ihr modulares System erleichtert Ihnen darüber hinaus das Zusammenstellen individuell eingerichteter Fertigungsstraßen. Stellen Sie hier Ihr eigenes Fertigungssystem modular zusammen:

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Anwendungsbereiche von KRUMBEIN Bäckereimaschinen und Konditoreimaschinen

KRUMBEIN ist Ihr kompetenter Partner im Bereich Maschinentechnik für die Bäckerei- sowie Konditorei-Branche. Seit 40 Jahren bieten wir hochwertige Lösungen für die wirtschaftliche Verarbeitung von Produkten im Bäckerei-, Konditorei- und Lebensmittelbereich. Unsere Kunden profitieren von innovativen Systemen und Dienstleistungen zur Herstellung, Verarbeitung sowie Veredelung von Backwaren. In der Sparte Schneidemaschinen, Dosiermaschinen sowie Streumaschinen zählt KRUMBEIN zu den weltweit führenden Herstellern, was nicht zuletzt an der langjährigen Laufzeit sowie funktionellen Flexibilität unserer Maschinen liegt.

Das Spektrum reicht dabei von der Entwicklung und Produktion innovativer Kleingeräte über Standardmaschinen bis hin zu kundenspezifisch einzigartigen Sonderlösungen und Produktionslinien. KRUMBEIN Schneidemaschinen finden über Bäckerei und Konditorei hinaus auch in Gastronomie, Catering und Lebensmittelindustrie Anwendung. Sie schneiden neben Blechkuchen, Brötchen & Co. auch runde Waren wie Torten und Pizza. Zur Wahl stehen zahlreiche Möglichkeiten vom horizontalen und vertikalen Schnitt bis hin zur innovativen Schneidemaschine mit Ultraschall für unvergleichbare Präzision.

Auf der Suche nach effizienten Maschinen für die Bäckerei dürfen auch Dosiermaschine und Spritzmaschine nicht fehlen. Als universeller Helfer eignen sie sich zum Füllen von Formen oder spritzen verschiedene Teigarten zum perfekten Kleingebäck. Bei KRUMBEIN können Sie aus einer Auswahl an leicht austauschbaren und einfach zu reinigenden Dosierwalzen und Spritzdüsen für die unterschiedlichsten Anwendungen wählen. Ideal ergänzt werden Dosier- und Spritzmaschinen von KRUMBEIN Transferpumpen, die den Teig vom Kessel in den Vorratsbehälter der Maschine transportieren.

Streumaschine – auch Belegmaschinen genannt – sparen als Individualmaschine in Bäckereien und Konditoreien viel Zeit, da sie die Routineaufgaben des Belegens bzw. Bestreuens übernehmen. Eine anpassbare Streuvorrichtung rieselt oder streut je nach Maschine Zucker, Streusel, Früchte, Gewürze und vieles mehr auf die verschiedensten Backwaren. Belegbänder kommen dagegen in den Produktionslinien der Lebensmittelindustrie zum Einsatz. Hier findet sowohl die Arbeitsvorbereitung der Lebensmittel als auch die anschließende Snackherstellung am Fließband statt. So entstehen in der Produktionslinie am Snackband schnell und effizient Sandwiches, belegte Brötchen, Baguettes oder auch Hamburger in gleichbleibender Qualität.

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Kontakt:

An der Schaltstation 3b | 99891 Tabarz / Thüringen

Telefon: +49 (0)36259 58015

Fax: +49 (0)36259 58083

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