Ob Sandwiches oder Snacks – „Take away“ ist ein Trend, den Sie nicht verschlafen sollten! KRUMBEIN liefert Ihnen dafür mit seiner Produktinnovation SnackFlexLine alles, was Sie brauchen, um effizient „am laufenden Band“ produzieren zu können. Das modular aufgebaute System erlaubt die individuelle Zusammenstellung von Snack- und Sandwich-Fertigungslinien, in die alle Maschinen unseres Sortiments eingebunden werden können. Neu sind in der neusten Generation die integrierten Monitore zur Darstellung aller Fertigungsschritte auf einen Blick, dank denen garantiert alles am richtigen Platz landet. Eine kluge Konstruktion entlastet zusätzlich das Personal am Band mit ergonomischen Arbeitsplätzen und einer leichten Reinigung.
KRUMBEIN – Ihr Spezialist für Snacklinien in Bäckerei und Industrie
Bei KRUMBEIN erhalten Sie alles aus einer Hand – Dank eines durchdachten Gesamtkonzeptes mit perfekt aufeinander abgestimmten Komponenten gehören Schnittstellenprobleme der Vergangenheit an. Zu unserer SnackFlexLine als Universal-Trägersystem gehört somit auch das Davor, Drumherum und das Danach:
Davor:
Große Auswahl an Schneidelösungen – perfekt abgestimmt auf die jeweilige Anforderung
Horizontal-Schneidemaschinen in verschiedensten Ausführungen sowie Arbeitsbreiten
Vertikal-Schneidemaschinen mit automatischer Übergabe der Produkte mit den Schnittflächen nach oben
Bebutterungssystem für das effektive Auftragen von Butter, Remoulade, Cremes, Mayonnaise, Sandwich Spread, Dips, Saucen uvm. je nach Anforderung
Drumherum:
Transport- und Belegband als Basis in modernster Hygieneausführung
Baukastensystem: Längen 2m/3m/4m/5m/6m sowie Arbeitsbreite 400mm und 600mm als Standard verfügbar
Perfekt abgestimmte Erweiterungsmodule: Optimierte Ablagesysteme für GastroNorm(GN)-Behälter / Euronorm, Arbeitsplatten als Arbeitsfläche zum Einhängen, spezielle Ablagesystems für Dosieranlagen sowie Leitschienenbrücken zur Produktführung
Ideale Kombination mit Kolbendosieranlage, steckerfertig für Pneumatik-Dosieranlage
Danach:
Am Ende der Snacklinie können bei Bedarf weitere Schneidemaschinen integriert werden, die z.B. fertig belegte Sandwiches teilen
Weiterhin steht eine große Auswahl an Arbeitstischen zur Verfügung welche als Schneide- und Packtisch verwendet werden können
Für das Verpacken, Kennzeichnen und Kommissionieren arbeiten wir mit namhaften Herstellern zusammen und können somit diese Prozesse optimal in das Gesamtkonzept integrieren
Krumbein – Ihr Spezialist für Snacklinien in Bäckerei und Industrie
Bei KRUMBEIN erhalten Sie alles aus einer Hand – Dank eines durchdachten Gesamtkonzeptes mit perfekt aufeinander abgestimmten Komponenten gehören Schnittstellenprobleme damit der Vergangenheit ein. Zu unserer SnackFlexLine als Universal-Trägersystem gehört somit auch das Davor, Drumherum und das Danach:
Davor:
Große Auswahl an Schneidelösungen – perfekt abgestimmt auf die jeweilige Anforderung
Horizontal Schneidemaschinen in verschiedensten Ausführungen sowie Arbeitsbreiten
Vertikal Schneidemaschinen mit automatischer Übergabe der Produkte mit den Schnittflächen nach oben
Bebutterungssystem für das effektive Auftragen von Butter, Remoulade, Cremes, Mayonnaise, Sandwich Spread, Dips, Saucen uvm. je nach Anforderung
Drumherum:
Transport- und Belegband als Basis in modernster Hygieneausführung
Baukastensystem: Längen 2m/3m/4m/5m/6m sowie Arbeitsbreite 400mm und 600mm als Standard verfügbar
Perfekt abgestimmte Erweiterungsmodule: Optimierte Ablagesysteme für GastroNorm(GN)-Behälter / Euronorm, Arbeitsplatten als Arbeitsfläche zum Einhängen, spezielle Ablagesystems für Dosieranlagen sowie Leitschienenbrücken zur Produktführung
Ideale Kombination mit Kolbendosieranlage, steckerfertig für Pneumatik-Dosieranlage
Danach:
Am Ende der Snacklinie können bei Bedarf weitere Schneidemaschinen integriert werden, die z.B. fertig belegte Sandwiches teilen
Weiterhin steht eine große Auswahl an Arbeitstischen zur Verfügung welche als Schneide- und Packtisch verwendet werden können
Für das Verpacken, Kennzeichnen und Kommissionieren arbeiten wir mit namhaften Herstellern zusammen und können somit diese Prozesse optimal in das Gesamtkonzept integrieren
Vorteile auf einen Blick
Digital & modern
Modular
Alles im Blick – und im Griff
Eine saubere Sache
Monitore stellen jeden Arbeitsschritt im festgelegten Produktionsprozess dar, Anbindung via Tablet oder webbasiert
Alle „SnackFlexLine“-Lösungen sind modular angelegt und lassen sich flexibel mit unseren bewährten hauseigenen Schneidemaschinen kombinieren; die Module sind steckerfertig konzipiert
Damit das Personal an einer „SnackFlexLine“ nicht ermüdet, sind die Arbeitsplätze dank verschiebbaren Ablagen und verschiedenen Baubreiten der Bänder ergonomisch konstruiert
UVC-Licht sorgt für eine permanente Desinfektion der Transportbänder – dafür greift KRUMBEIN auf bewährte Technik der Firma Peschl Ultraviolett zurück
Rezeptevisualisierung: Sehen, was zu tun ist
In Kombination mit Touchscreen-Steuerung ist eine Rezeptvisualisierung bei der SnackFlexLine verfügbar, welche die wichtigsten Informationen übersichtlich in Wort und Bild vermittelt. Einfach Fotos von den einzelnen Arbeitsschritten erstellen, Rezeptinformation hinzufügen, auf die Anlage senden – fertig!
… Fotos von den einzelnen Arbeitsschritten erstellen
… Rezeptinfomationen hinzufügen … auf die Anlage senden … fertig
Plattform-unabhängig auf verschiedensten Endgeräten
visualisierte Beleganleitung für jede Arbeitsstation:
Frei positionierbare Monitore, welche mit der Maschinensteuerung vernetzt sind, visualisieren die digitale Belegeanleitung für die einzelnen Arbeitsplätze
Erstellung der Rezepte sowie der Verfahrensinformationen, plattform-unabhängig auf verschiedensten Endgeräten (Smartphone/Tablet/Notebook/PC)
Lange Einarbeitung entfällt: Das Personal an der Anlage weiß genau was zu tun ist – Steigerung der Produktqualität
Visualisierung der Produktionsvorgaben – Eingabe der Soll-Stückzahl & automatisches Erfassen und Darstellung der Ist-Stückzahl
An der Anlage können beliebig viele Monitore an das Trägersystem gekoppelt werden – Jeder Monitor „meldet“ sich selbständig an
Bei Bedarf kann die Rezeptvisualisierung auch in das Kunden-Netzwerk eingebunden werden, was die Übertragung und Auswertung von Produktionsstatistiken ermöglicht
Höchste Hygiene Standards dank UVC Entkeimung
Für keimfreie Transportbänder setzt KRUMBEIN auf innovative UVC-Hochleistungs-Desinfektionsmodule der Peschl Ultraviolet GmbH in Mainz. Diese vermeiden die Kreuzkontaminationen und reduzieren dauerhaft die Gesamtkeimzahl. Dadurch verlängern sich die Reinigungsintervalle zwischen den Produktionsschichten.
Die eingesetzten speziellen UVC Lampen haben im Vergleich zu konventionellen UVC-Lampen bei gleicher Baulänge eine ca. 4-fach höhere UVC-Leistung. Zusätzlich wird durch die einzigartige Flat-Lamp-Technology mehr als 50% der erzeugten UVC-Leistung direkt auf die Oberfläche emittiert, was einen enorm hohen Wirkungsgrad zur Folge hat.
Die Desinfektionsmodule lassen sich einfach als Option beim Zusammenstellen Ihrer persönlichen SnackFlexLine wählen.
Interessiert? Wir helfen Ihnen gerne, eine individuelle Lösung für Sie zu finden!
| Anschrift | KRUMBEIN rationell GmbH & CoKG Bäckerei- und Konditorei-Technik, MaschinenbauAn der Schaltstation 3b 99891 Bad Tabarz / Thüringen |
| Telefon | +49 (0)36259 58015 +49 (0)36259 60791 +49 (0)36259 60792 |
| Telefax | +49 (0)36259 58083 |
| info@krumbein-rationell.de | |
| Internet | www.krumbein-rationell.de |