- Leichte Einstellung für verschiedene Produkte
- Verarbeitungsbreite bis zu 200 mm
- Transportgeschwindigkeit individuell anpassbar an das jeweilige Produkt
- Schonende Fixierung der Backwaren auf dem Transportband
- Automatische Reinigung des Transportbandes
Brötchen und Baguette-Schneidemaschine BBSpro
Die BBSpro schneidet präzise durch alle Backwaren, von harten Krusten bis zu weichen Teigen, als Komplett- oder Anschnitt. Kompakt, verkettungsfähig und einfach einzustellen.
Präzise Führung. Schonendes Transportieren.
Sauberer Schnitt. Für jede Anforderung.
Die BBSpro bietet zwei Schnittarten, die sich je nach Produkt und Anforderung einsetzen lassen:
Komplettschnitt: Das Messer schneidet die Backware vollständig durch
Anschnitt: Ein einseitig befestigtes Messer schneidet nur ein, ohne die Backware zu trennen, wie es zum Beispiel beim Hotdog-Brötchen gefordert wird
Schnittqualität und Wartung:
- Sehr dünne Messer für einen sauberen, schonenden Schnitt
- Schneller und einfacher Messerwechsel ohne Werkzeugsuche
- Integrierte Zubehörbox direkt in der Maschine
Was die BBSpro auszeichnet.
Produktschonendes Schneiden
Perfekte Schnittergebnisse für attraktive Thekenpräsentation
Kein Verletzungsrisiko durch manuelles Schneiden
Zeitersparnis & hoher Durchsatz
Schnittoption: Anschnitt, Komplettschnitt
Geeignet für viele Produktvarianten
Kompakt wenn sie läuft. Unsichtbar wenn sie steht.
In der Parkposition benötigt die BBSpro gerade einmal 0,6 m² Stellfläche. Gerade in kleinen und mittelgroßen Bäckereien, wo jeder Quadratmeter zählt, ist das ein entscheidender Vorteil. Die Maschine lässt sich schnell zur Seite fahren und stört den laufenden Betrieb nicht.
Der passende Tischwagen mit Rollen ist direkt auf die BBSpro abgestimmt und macht sie zu einer vollständig mobilen Lösung, die dort eingesetzt wird, wo sie gerade gebraucht wird.
Mobilität, die im Betrieb spürbar ist.
Die BBSpro ist so dimensioniert, dass sie von einer einzelnen Person bedient, bewegt und eingerichtet werden kann. Auf Rollen montiert folgt sie dorthin, wo sie gebraucht wird, ohne dass dafür aufwändige Vorbereitungen notwendig sind.
Mehr Leistung durch Verkettung.
Die BBSpro ist von Grund auf für die Integration in bestehende Produktionslinien ausgelegt. Sie lässt sich mit weiteren Krumbein Maschinen zu einer vollständigen Linie verketten, die den gesamten Prozess vom Schneiden bis zur Belegung abdeckt.
Das Bild zeigt ein Beispiel aus der Praxis: Die BBSpro in Kombination mit der FScool 230 wird sie zur FILIsnack cut´n´cool, eine vollständige All-in-one Belegstation für die industrielle Belegung von Brötchen und Baguettes in hohen Stückzahlen.
Sie möchten die BBSpro in Ihre Produktionslinie integrieren?
Die Möglichkeiten der Verkettung sind vielfältig und werden individuell auf die Anforderungen der jeweiligen Bäckerei abgestimmt. Unser Vertriebsteam berät Sie gerne zu den passenden Kombinationen und Erweiterungsmöglichkeiten.
Stefan Wich Heiter
Technischer Vertrieb
Die BBSpro im Detail.
Präzision in Zahlen.
Leistung, die sich in Zahlen messen lässt.
Mehr aus der Krumbein Produktfamilie.
Entdecken Sie weitere Maschinen für Ihre Produktion. Ob als Ergänzung der BBSpro zu einer vollständigen Belegstation, oder Maschinen mit größerem Schneidebereich und anderen Schneidwinkeln.
Schneidemaschine BBS IV
An- und Durchschnitt, Butterflyschnitt (beidseitiges Einschneiden)
Horizontal-Schneidemaschine – HGS 600
Automatische Schneidemaschine mit programmgesteuerter Messerhöhenverstellung in 600 mm Arbeitsbreite
