Torten & Gebäck Horizontal-Schneidemaschinen

Konfigurierbare Alleskönner für handwerklichen sowie industriellen Einsatz

Bäckerei-Horizontal-Schneidemaschinen für die Vielfalt an Backwaren

Unsere HGS-Schneidemaschinen eignen sich je nach Modell für den handwerklichen Einsatz wie auch für die industrielle Nutzung. Sie sind in zwei Arbeitsbreiten verfügbar. Je nach Modelltyp kann man die Schneidemaschine mit einem oder bis zu fünf Messer wählen. Dabei gilt: je höher die Messeranzahl, umso mehr Lagen können gleichzeitig geschnitten werden. Die Messerhöhe lässt sich einfach einstellen und je nach Ausführung der Maschine auch über eine Programmsteuerung aufrufen sowie abspeichern. Die Horizontal-Schneidemaschinen sind mobil, sehr geräuscharm und äußerst robust.

Horizontal-Schneidemaschinen: Vorteile auf einen Blick

Unterschiedliche Maschinentypen wählbar

Für maximale Flexibilität während der unterschiedlichen Schneidaufgaben sorgt die gewählte Messeranzahl. Optional kann man zwischen einem Doppelmesser für jede Schneidaufgabe und bis zu fünf Doppelmesser für das Schneiden in gleichzeitig mehrere Lagen wählen.

Produktschonendes Schneiden von Backwaren

Die zu verarbeitenden Produkte werden von einem speziellen Doppelmessersystem schonend und schnell geschnitten. Durch jeweils zwei gegenläufige Messer arbeitet die Schneidemaschine sehr produktschonend und wird über eine manuelle Messerhöhenverstellung eingestellt. Übrigens: die Klingen der Doppelmesser werden bei uns nach einem speziellen Verfahren per Hand geschliffen, das sorgt für langlebige und scharfe Messerklingen.

Maschinensteuerung

In der gesteuerten Variante mit Touch-Display bietet die Horizontal-Schneidemaschine die Möglichkeit der Speicherung unterschiedlicher Schnittparameter je Produktsorte, sowie der automatischen Messerhöheneinstellung bei der Programmauswahl. Per USB-Schnittstelle können eingegebene Daten regelmäßig gesichert werden.

Horizontal-Schneidemaschinen mit automatischer Bandreinigung

Das Transportband wird dauerhaft durch eine integrierte Bürste von Krümeln und Produktanhaftungen befreit. Die praktische ausziehbare Krümelschublade sammelt überschüssiges Gut und kann später einfach entnommen sowie entleert werden.

Heavy-Duty-Design

Die Schneidemaschinen sind durch ihre robuste Ausführung und durch den Einsatz hochwertiger Maschinenkomponenten für den kleinhandwerklichen sowie für den industriellen Dauereinsatz geeignet. Langlebige Materialien wie Edelstahl und Kunststoff garantieren einen langanhaltenden und zuverlässigen Einsatz der Maschine.

Horizontal-Schneidemaschinen für vielerlei Produkte

Schon gewusst? Die HGS kann man perfekt zur Vorbereitung der Kuchenproduktion verwenden: Tortenböden und Kuchen werden gleichmäßig und schnell in gewünschte Anzahl an Lagen geschnitten. Sämtliche Backwaren wie Brötchen, Bagel, Baguette, Fladenbrot usw. können ebenfalls über die Horizontal-Schneidemaschine präzise geschnitten werden.

Unsere Horizontal-Schneidemaschinen im Überblick:

Das können unsere Horizontal-Schneidemaschinen schneiden:

Bagel
Baguette
Biskuitkapseln
Brezel
Brötchen
Croissant
Donut
Eclair
Fladenbrot
Frankfurter Kranz
Hamburger Brötchen
Hotdog
Kuchen
Pitabrot
Streuselschnecke
Tortenböden
Windbeutel

Horizontal-Schneidemaschine HS300

Kompaktes Tischgerät zum präzisen Schneiden von Produkten bis 90 mm Höhe
  • Beschichtetes Doppelmesser
  • geräuscharm
  • wartungsarm
  • für Produkte bis 300mm Breite
Produktinformationen
Technische Spezifikationen

Horizontal-Schneidemaschinen HGS-Reihe

Schneiden von verschiedenen Backwaren mit bis zu fünf Doppelmessersystemen
  • in 2 Arbeitsbreiten wählbar (400/600mm)
  • als manuelle Ausführung
  • als vollautomatische Ausführung
  • Hochleistungsschneidemaschine
  • präzise
  • viele Backwaren können verarbeitet werden

Verwendung unserer Schneidemaschinen aus der HGS-Reihe:

Die Hochleistungsschneidemaschinen können einerseits als Einzelmaschine in der Produktion von Bäckereien und Konditoreien verwendet werden. Andererseits können die HGS-Schneidemaschinen effizient als Beginn einer Snack- oder Kuchenproduktionslinie eingestzt werden.

Wir beraten Sie gern zu unseren Schneidemaschinen

Unverbindlich und kostenlos.

Stefan Wich Heiter
Technischer Vertrieb