Kuchen-Schneidemaschine – KSSM

Präzises Schneiden von Kuchen im Vierrandblech

Der Klassiker unter den Blechkuchen-Schneidemaschinen

Die bewährten Kuchen-Schneidemaschinen der KSSM-Reihe schneiden verschiedene Blechkuchen präzise in gleich große Stücke. Saubere Schnittkanten durch unser KR-Duo Messersystem garantieren eine gleichbleibende Qualität der Kuchenstücke. Je nach gewähltem Automatisierungsgrad der Maschine werden die Schneidparameter gespeichert und sind jederzeit über die übersichtliche Rezeptverwaltung abrufbar.

Die Vorteile auf einen Blick

Automatisierungsgrad wählbar

Je nach gewünschter Ausführung sind die KSSM-Schneidemaschinen in drei Automatisierungsstufen erhältlich: Manuelle, halbautomatische oder vollautomatische Version.

Individuelle Stückengröße

Die gewünschte Stückengröße wird individuell durch verschiebbare Messer mit Rastersystem eingestellt. Das KR-Doppelmessersystem lässt sich schnell und flexibel auf die jeweilige Größe umstellen. Je nach Automatisierungsgrad der Maschine erfolgt die Einstellung der Messer per Hand oder automatisch.

Hygiene Design

Die Reinigung der Kuchen-Schneidemaschinen erfolgt schnell und hygienisch. Die Messer werden zur Reinigung einfach mittels Klickadapter aus der Maschine entfernt.

Eine Maschine – zwei Schneidebenen

In der manuellen und halbautomatischen Ausführung der Kuchen-Schneidemaschine sind die Schneidebenen übereinander gelagert. Die Bleche müssen per Hand zwischen den Ebenen gewechselt werden.

Kleine bis große Blechkuchen

Alle Maschinen der KSSM-Reihe sind geeignet für Produkte bis max. 55 mm Höhe. Je nach Ausführung der jeweiligen Schneidemaschine sind Blechgrößen von 600 x 100 mm bis 600 x 800 mm realisierbar.

Optional: Messerreinigungssystem

Je nach Ausführung der Schneidemaschine kann optional ein Reinigungssystem der Messer mit Heißwasser dazu gewählt werden.

Finden Sie den passenden Automatisierungsgrad